Кухонные острова в интерьере квартиры

Кухонный остров увеличивает площадь рабочей поверхности и часто совмещает в себе несколько функций: например, с одной стороны хозяин готовит, а с другой за барной стойкой разговаривают гости.

Установить кухонный остров можно и в отдельную кухню, но особенно хорошо он дополнит кухню-гостиную. Классическая планировка кухни подразумевает, что при готовке человек поворачивается спиной к комнате, а остров предполагает, что хозяин может общаться с гостями, пока нарезает фрукты и разливает напитки.

Что такое кухонный остров

Сегодня квартиры в стиле лофт, оформленные в подходящих помещениях ценятся на рынке жилья наравне с элитными квартирами в респектабельных районах. А десять лет спустя после своего появления этот стиль появился и завоевал популярность в Европе.

Виды островов на кухне

Острова делятся на виды по конструкции, форме и функциональному назначению.

Конструкция

Кухонный остров

Центральная конструкция, окруженная проходами со всех сторон.

Полуостров

Выступающая часть рабочей поверхности, которая присоединена к стене или другим частям тумбы только с одной стороны.

Выдвижной (мобильный) остров

Кухонный остров на колесиках — можно отодвинуть, когда он не используется.

Формы

Кухонные острова могут принимать любую форму: чаще всего это прямоугольник или квадрат, но встречаются овальные, круглые, U-образные, L-образные и другие нестандартные варианты.

Функции

Обычно остров на кухне совмещает в себе несколько функций: например, на нем можно разместить мойку, сушку для посуды, варочную поверхность. Часть кухонного острова можно превратить в барную стойку, а можно и вовсе сделать единственной обеденной зоной — все зависит от возможностей помещения и планировки.

Для каких стилей подойдет остров

Классический

В интерьер в классическом стиле легко впишется овальный или прямоугольный остров. Отлично будут смотреться филенчатые фасады, характерные для классики, и аккуратная металлическая фурнитура.

Современный

Современный стиль отлично относится к кухонным островам — они помогают создать открытое многофункциональное пространство.

Минимализм

Остров на кухне в стиле минимализм можно выполнить в форме простого параллелепипеда. Его можно приподнять над поверхностью пола, а можно, наоборот, не оставлять никакого зазора — это упростит уборку.

Прованс

Для очаровательных кухонь в стиле прованс остров станет центральным элементом композиции: поставьте на него вазу с цветами, добавьте интересную фурнитуру и наслаждайтесь готовкой в приятной обстановке.

Что нужно учитывать при выборе размера

Чтобы кухонный остров был удобным и эргономичным, при расчетах нужно учесть, что вы собираетесь на нем делать и каким вы хотите его видеть.

Функции острова

Первое, что нужно учесть при планировании — как вы собираетесь использовать эту зону. Вот примерный перечень вопросов, которые стоит себе задать:

1. Нужно ли встроить в кухонный остров мойку?

2. А варочную поверхность? Может быть, на острове разместить одну конфорку для того, чтобы быстро поджарить яичницу, а остальные конфорки перенести на кухонный гарнитур?

3. Что должно быть под рукой? Где это будет храниться?
   Учтите, что под кухонным островом вряд не получится использовать всю площадь для хранения, если к нему подводятся коммуникации — вода и электричество/газ.
4. Нужны ли розетки для кухонной техники? Сколько?
5. Будет ли какая-то техника постоянно находиться на острове? Если да, то какая? Например, кофемашина, чайник, блендер для утреннего смузи.
6. Что еще будет находиться здесь постоянно? Утварь, декор, специи, скалка, подставка для торта? Можно ли что-то спрятать?
7. Будет ли за кухонным островом барная стойка? Это полноценная обеденная зона или просто место, где можно выпить кофе и поболтать?

От ответа на эти вопросы будет зависеть размер кухонного острова. Если вы насчитали, что остров меньше 45 кв. м. никак не сможет все вместить — подумайте, что можно перенести или от чего отказаться. Помните, что с рабочего места вы должны легко дотягиваться до всего нужного.

Форма

Следующий вопрос — какой формы должен быть ваш кухонный остров. Учтите, что круглый остров потребует большего пространства — его сложнее вписать в кухни небольших габаритов.

Удобный вариант — остров в виде буквы П или U. Для него тоже потребуется большая площадь, зато при готовке все всегда будет под рукой.

Классические варианты, которые легко вписываются на небольших габаритах — квадраты и прямоугольники. Можно рассмотреть вариант с овалом (помните, что у него будет меньше полезной площади по сравнению с прямоугольным) или скругленными углами.

Габариты помещения

Самое главное правило: проход с каждой стороны острова должен быть минимум 120, а лучше 150 см. При расчете учтите, что дверцы шкафчиков будут открываться, а ящики выдвигаться.

Если в вашем острове есть барная стойка, не забудьте рассчитать место под выдвижение стульев.

Планировка кухни

Остров на кухне хорошо вписывается, если она спланирована в форме буквы Г или буквы П: в таких композициях есть место для центральной части. Но можно поэкспериментировать и с другими формами.

Чтобы пользоваться кухней было удобно, обратитесь к правилу «кухонного треугольника»: оптимальное расстояние между плитой, холодильником и мойкой должно быть в пределах 1.2-2.7 м.

Варианты, как расположить остров на кухне

Барная стойка

За таким островом можно пообщаться с гостями и семьей, пока кто-то занят готовкой. В малогабаритных квартирах с кухней-гостиной барная стойка может функционально относиться к зоне гостиной и создавать дополнительные места для гостей.

Рабочая поверхность

Классический вариант использования кухонного острова — дополнительная рабочая поверхность для готовки. Плюс такого решения в том, что вы не ограничены стандартной глубиной 60-80 см, и на острове остается больше места для кухонной техники, утвари и продуктов.

Место для кухонной техники

Остров можно использовать и как место для хранения блендера, комбайна и прочих предметов кухонного быта. На острове можно разместить кофемашину и наслаждаться утренним кофе на барной стойке.

Обеденная зона

Для небольших квартир остров на кухне может заменить полноценную обеденную зону, но перед этим убедитесь, что всем живущим в доме удобно забираться на барные стулья.

Резюме

1. Кухонный остров — обособленный центральный элемент кухни, окруженным свободным пространством с трех или четырех сторон.
2. Он помогает увеличить рабочую зону и добавить новые функции — например, барную стойку, обеденную зону или хранение для кухонной техники.
3. Для небольших кухонь существуют мобильные острова, которые можно отодвинуть, когда они не используются, и полуострова, которые присоединяются к главной рабочей зоне с одной стороны.
4. Кухонный остров можно использовать во многих стилях интерьера, например, прованс, классический, минимализм или современный.
5. При выборе размеров острова учитывайте его функции и размеры помещения: проходы должны быть не меньше 120 см.
6. Кухонный остров может совмещать в себе несколько функциональных зон.